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「食」の歴史人類学―比較文化論の地平

「食」の歴史人類学―比較文化論の地平
「王（ルイ14世）が死んだとき、その腹を開いてみて、彼の胃袋の大きさには、誰もが驚嘆した。それから腸も。その太さと長さは、優に常人の２倍はあった。それを見た者は、生前、王があれだけの大食いであったのがなぜかを、充分にに納得した。」
ーサン・シモン公の回想録の一説ー